Über uns
Was sollen wir jetzt hier auf dieser Seite schreiben? Über Eis an sich können wir endlos reden, aber über uns? Schwer. Ja, natürlich lieben wir Eis, sonst würden wir das ja gar nicht veranstalten. Wir ertappen uns sogar dabei, in unserer knapp bemessenen Freizeit, in der wir ja eigentlich die Füße hochlegen wollten, in anderen Eisdielen herumzulungern. Dort erfreuen wir uns nicht nur an deren Eis, sondern auch daran, dass es in unserer Stadt so viele kleine Eisdielen gibt, die sich mit ebensoviel Einsatz und Herzensblut handgemachtem Eis verschrieben haben.
Wir mögen eigentlich alles, was süß, lecker und authentisch schmeckt. Und deswegen wird es bei uns auch immer nur Süßes geben und nichts Deftiges oder Salziges. Denn wir finden, dass der Duft unserer Kindheit, der von geschmolzener Schokolade, frisch gebackenem Kuchen, gerösteten Nüssen und feinem Kaffee zu köstlich und aromatisch ist, um von anderen Gerüchen erdrückt zu werden.
Natürlich ist Eis machen auch immer ganz schön zeitaufwändig, denn alle Zutaten werden bei uns selbst hergestellt. Aber für uns ist es eine befriedigende und sinnliche Arbeit. Der Lohn sind unsere glücklichen Gäste, denen wir mit unserem Eis eine Freude bereiten. Und wenn wir das mal nicht getan haben, lassen Sie es uns bitte wissen – damit wir es ändern können.
